读下以植物为主的地中海饮食能减少一半的NAFLD
研究结果显示，地中海饮食结合绿色植物蛋白/多酚，并限制食用红肉/加工肉类，可能会使肝内脂肪损失加倍，并将非酒精性脂肪肝疾病减少一半。
“在这次试验中，我们引入了一个新的概念绿色的地中海式饮食，进一步富含特定的绿色多酚，如蔓开、绿茶和核桃，并限制食用红肉和加工肉类，与其他健康营养策略相比，这可能导致肝内脂肪显著减少一倍。”阿娜特Yaskolka梅尔,以，来自波士顿哈佛大学公共卫生学院流行病学系的陈曾熙及其同事写道。
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在DIRECT-PLUS 18个月的试验中，Meir和他的同事将294名腹部肥胖/血脂异常的患者随机分为三个减肥组:健康饮食指南、地中海饮食指南或绿色- med。所有组还包括体育活动。等热量MED组的患者每天摄入38克核桃。此外，绿色med组每天饮用3到4杯绿茶和满开绿奶昔。研究人员使用质子磁共振波谱来量化变化的百分比肝内脂肪(IHF)。
患者保留率为89.8%，78%的患者有合格的随访MR谱。研究人员报告，健康饮食指南组NAFLD患病率下降至54.8%，MED饮食组为47.9%，绿色MED饮食组为31.5% (P= .012)。
“尽管MED组和绿色MED组的体重减轻幅度相似，但绿色MED组的IHF%减轻幅度(-38.9%)几乎是MED组的两倍(-19.6%;P= 0.035调整后的体重减轻)和[健康饮食指南](-12.2%;P< .001)，”调查者写道。
两种MED饮食组的血浆总多酚水平均显著高于健康饮食指南组。此外，研究人员观察到更多的柚苷配基和2,5 -二羟基苯甲酸。
“更大的IHF%损失与Mankai和核桃摄入量的增加、红肉/加工肉摄入量的减少、血清叶酸和脂肪因子/脂类生物标志物的改善、微生物组组成(beta多样性)和特定细菌(P< 0.05)，”梅尔和同事写道。
的角度来看
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史黛西Cavagnaro, RD
地中海式饮食是一种全面的健康饮食，已知在减少心脏病、中风和某些癌症方面有好处。NAFLD与大量食用甜食、红肉和加工肉类、较少食用蔬菜、坚果和橄榄油有关。由于其健康益处，地中海饮食是NAFLD的经典推荐饮食。在传统地中海饮食建议中添加绿茶和Mankai绿茶奶昔显示IHF损失显著改善，这是一个非常有趣的发现，应该进一步研究和重复。这可能是一种风险相对较低、负担得起且易于实施的干预措施，可进一步加速地中海饮食NAFLD患者IHF%的损失。
